Hoy he intentado por primera vez hacer cupcakes. Después de buscar recetas y tutoriales en youtube, finalmente esta mañana me he puesto el delantal y me he lanzado a la cocina, como si en Magnolia Bakery estuviera.
Lo que es la base del cupcake me ha quedado bueno, esponjoso y no demasiado dulce por lo que me ha embargado la alegría hasta que me he puesto con la crema que cubre la cupcake.
Cuando ya lo tenía hecho y lo he probado me he dado cuenta de que estaba demasiado dulce, por lo que he comprobado las medidas y he descubierto que donde yo he puesto 400gr, quería decir 325gr de azúcar glass, por lo que imaginaos.
Aunque he intentado reducir el dulzor con leche y algo más de mantequilla, no lo he conseguido por lo que finalmente sólo he decorado ocho de las 20 cupcakes y veremos si mañana a mis compañeros de trabajo no les da un subidón de azucar.
En cuanto afine la receta con las medidas adecuadas os la pongo.
Lo que es la base del cupcake me ha quedado bueno, esponjoso y no demasiado dulce por lo que me ha embargado la alegría hasta que me he puesto con la crema que cubre la cupcake.
Cuando ya lo tenía hecho y lo he probado me he dado cuenta de que estaba demasiado dulce, por lo que he comprobado las medidas y he descubierto que donde yo he puesto 400gr, quería decir 325gr de azúcar glass, por lo que imaginaos.
Aunque he intentado reducir el dulzor con leche y algo más de mantequilla, no lo he conseguido por lo que finalmente sólo he decorado ocho de las 20 cupcakes y veremos si mañana a mis compañeros de trabajo no les da un subidón de azucar.
En cuanto afine la receta con las medidas adecuadas os la pongo.
Tienen una pinta estupenda. Seguro que están buenísimos.
ResponderEliminarBesos.
Te han quedado genial¡¡ y seguro que están buenísimos.
ResponderEliminarVV.
La verdad es que te han quedado preciosos, me encantan los cupcakes son tan monos que da pena comérselos!
ResponderEliminarBesos,
Beatriz
Que bonitos te han quedado, y ya sabes de los errores se aprende para la proxima te quedaran mucho mejor...Por cierto te propomgo para un reto en el cual hay que escribir una frase que te guste o te inspire y pasar el reto a otras cinco personas. Si quieres pásate por mi blog y te enteras mejor de como va. Un saludooo
ResponderEliminarPues al final han sido un éxito...Yo creo que como a mi no me va mucho el dulce por mucho que lo intentaba siempre me parecían extra dulces.
ResponderEliminarEn definitiva, que han volado las cupcakes por lo que el próximo finde otra ronda que tengo cumpleaños.
Jajajajaja, pues genial!!es que son muy dulces los cupcakes, y si no te gusta el dulce...
ResponderEliminarMadre mía qué pinta tienen :P aunque estuvieran demasiado dulces yo me los comía jajaja.
ResponderEliminarTe he descubierto por el blog de Llámalo X, que has sido seleccionada para el reto, y me ha gustado tu blog así que te sigo ;) y si quieres puedes darte una vueltecilla por el mío!
http://lascutenailsdeestelle.blogspot.com.es/
.Estelle.